Ez is egy cukrászsütemény, amit sokan nem mernek bevállalni…elkészítés szempontjából. Pedig ha a leveles tésztát nem otthon gyártjuk le, hanem készen veszünk jó minőségűt, akkor semmi extra nincs az elkészítésében, amitől félnünk kellene.
Egy csomag leveles tésztából 9 db rolónk lesz. Persze függ attól is, mekkora csöveink vannak. :)
Hozzávalók 9 db-hoz:
1 csomag leveles tészta
1 tojás enyhén felverve
Töltelék:
2 tojássárgája
1 dl habtejszín (állati, nem cukrozott)
15 dkg sajt
7 dkg vaj
só, bors, reszelt sajt (pluszban díszítésnek)
Igazán egyszerű a dolgunk.
A bolti leveles tészta elég vékonyra van nyújtva. nekünk 5-6 mm vastagság kell, így a fekvő téglalap alakú tésztát hajtsuk félbe. Mintha könyvet lapoznánk.
Így megkapjuk a kellő vastagságot.
2 cm-es csíkokra vágjuk függőlegesen.
Nekem 9 csíkom lett.
Mindegyiket megkenjük felvert tojással, majd a csövekre feltekerjük úgy, hogy a keskenyebbik felétől kezdve, némiképp fedésben csavarjuk a csőre addig, míg el nem fogy a csík.
30-35 perc alatt készre sütjük őket.
Ezután hagyjuk kihűlni, majd mikor már hozzá tudunk nyúlni kivesszük a csöveket belőlük és teljesen kihűtjük a tésztákat.
A krémet is elkészítjük:
Egy lábasban a hozzávalókat összemelegítjük, majd hagyjuk kihűlni.
Hűlés közben sózzuk, borsozzuk, majd ha kihűlt 7 dkg vajjal kikeverjük.
Zacskóba töltjük és a tészták belsejébe nyomjuk.
A végeit reszelt sajttal szórjuk.
Mikor nem menthető egy fog? Ekkor van szükséged fogászati kezelésre
2024-04-09
Amikor fogaink súlyosan károsodnak vagy betegségekkel szembesülnek, gyakran felmerül a kérdés: mikor nem menthető egy fog?
Milyen tortát vigyünk az oviba? Szülinapi torta ovisoknak
2024-03-13
Az ovisok számára az egyik legizgalmasabb pillanat a saját születésnapjuk ünneplése az óvodában. De milyen tortát is érdemes bevinni az oviba a gyerekeknek?
6 szálloda berendezési trend 2024-re, amivel lenyűgözheted a vendégeket
2024-02-09
A szállodai berendezési trendek folyamatosan változnak és fejlődnek annak érdekében, hogy a szállodák friss, modern és vonzó környezetet biztosítsanak vendégeiknek.
2024-01-09 Mit tegyél, ha letört a fogad? Gyors segítség és teendők
A fogak sérülése mindig kellemetlen és váratlan helyzetet teremt. Ha letört a fogad, fontos gyors és megfelelő intézkedéseket tenni, hogy minimalizáld a károsodást, és biztosítsd a gyorsabb gyógyulást. Az alábbiakban találsz néhány lépést, amit érdemes követni, ha szembesülsz ezzel a kellemetlen helyzettel.
2023-11-14 5 lakberendezési tipp, amivel feldobhatjátok a nappali elrendezését
A nappali, mint otthonunk középpontja, igényli a figyelmet és a stílust. Ebben a cikkben öt lakberendezési tippet találtok, hogy feldobd a nappali hangulatát!