A chilit úgy is ismerik, mint gyomorrákot megelőző szer, de a testsúlycsökkentésben is jól jöhet. Kapszaicin tartalma csökkenti az izomfájdalmat és a prosztata rákos sejtjeit is pusztítja.
A Kárpát-medencében termesztetteknél jóval erősebb, csípősebb, maróbb ízű paprikafélék. Sok helyen úgy használják (mártásokhoz, salátákhoz, sertés-, marha- és birkasültekhez, tojásos, sajtos ételekhez, valamint grillezett húsokhoz), mint nálunk a zöldpaprikát, ezért kínai, indiai, mexikói ételekhez nyugodtan használhatunk helyette közönséges, de lehetőleg piros színű zöldpaprikát (akinek így nem elég csípős az étel, kiegészítheti dísz- vagy cseresznyepaprikával).
Az általában téglavörös termést megőrlik, és a port önmagában is használják főzelékek, mártások, halételek, sült húsok, rizsköretek, sajtos és tojásos tálak, savanyúságok fűszerezéséhez, de többnyire keverik más fűszerekkel.
A maják úgy tartották, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket és a fogínyvérzést. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel meghúzódott izmaikat, törött végtagjaikat borogatták.
Rendszeres fogyasztása serkenti az emésztést, megóvja a gyomor nyálkahártyáját az alkohol, illetve az acetil-szalicilsav (egyes fájdalomcsillapítók hatóanyaga) károsító hatásától.
Mikor nem menthető egy fog? Ekkor van szükséged fogászati kezelésre
2024-04-09
Amikor fogaink súlyosan károsodnak vagy betegségekkel szembesülnek, gyakran felmerül a kérdés: mikor nem menthető egy fog?
Milyen tortát vigyünk az oviba? Szülinapi torta ovisoknak
2024-03-13
Az ovisok számára az egyik legizgalmasabb pillanat a saját születésnapjuk ünneplése az óvodában. De milyen tortát is érdemes bevinni az oviba a gyerekeknek?
6 szálloda berendezési trend 2024-re, amivel lenyűgözheted a vendégeket
2024-02-09
A szállodai berendezési trendek folyamatosan változnak és fejlődnek annak érdekében, hogy a szállodák friss, modern és vonzó környezetet biztosítsanak vendégeiknek.
2024-01-09 Mit tegyél, ha letört a fogad? Gyors segítség és teendők
A fogak sérülése mindig kellemetlen és váratlan helyzetet teremt. Ha letört a fogad, fontos gyors és megfelelő intézkedéseket tenni, hogy minimalizáld a károsodást, és biztosítsd a gyorsabb gyógyulást. Az alábbiakban találsz néhány lépést, amit érdemes követni, ha szembesülsz ezzel a kellemetlen helyzettel.
2023-11-14 5 lakberendezési tipp, amivel feldobhatjátok a nappali elrendezését
A nappali, mint otthonunk középpontja, igényli a figyelmet és a stílust. Ebben a cikkben öt lakberendezési tippet találtok, hogy feldobd a nappali hangulatát!