Receptek
Mákos guba torta madártej krémmel
Hozzávalók:
6 db vajas kifli
5 dl tej
2 db tojássárgája
5 dkg vaj
1 mk vanília paszta
5 dkg cukor
8 dkg darált mák (nyugodtan lehet több)
fél citrom reszelt héja
Krém:
7 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 mk vanília paszta
2 dl tej
2 ek liszt
1 ek porcukor
1 tojássárgája
Tetejére:
1,5 dl tejszínhab
mák
Elkészítés:
A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliával és a langyos vajas tejhez öntjük.
Lassú tűzön kicsit besűrítjük.
A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, és ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Közben elkészítjük a krémet.
A vajat, porcukrot, vaníliát habosra keverjük. A tejből, lisztből, porcukból és a tojássárgájából sűrű, sima krémet főzünk, majd amikor kihűlt összekeverjük a vajas krémmel. Érdemes arra figyelni, hogy a két krém azonos hőmérsékletű legyen, így nem marad csomós a főzött vanília krémünk.
A gubát hagyjuk hűlni. Amikor kihűlt, akkor rákenjük a vanília krémünket és hűtőben hagyjuk megdermedni kicsit az egészet.
A formában egy késsel körben meglazítjuk a gubát, majd leemeljük a formát a tortánkról.
A tejszínhabot felverjük, habzsákba rakjuk és halmokat nyomunk a torta tetejére. Díszítésnek megszórhatjuk mákkal.
Ha hagyományos tejszínt, nem cukrászhabot használunk a tetejére, az még jobb. Az esetben viszont habfixálót kell hozzá keverni a tejszínhez és vigyázzunk ne verjük túl, mert jó eséllyel vajat és savót kapunk eredményül!
Küldje el ismerősének!
6+1 napi szokás, amivel növelheted az önbizalmad
Az önbizalom sokszor az életben elért sikeresség és elégedettség alapja, ám nem mindig könnyű megtalálni vagy fenntartani. Az alábbiakban bemutatott hat plusz egy napi szokás...
Újra divat a balerina cipő! - Így hord a tavaszi szezonban!
Kényelmesek és sokoldalúak, tökéletes választások mindennapi viselethez és elegáns megjelenésekhez egyaránt. Hajtsunk újra a klasszikusokra és fedezzük fel, hogyan hordhatjuk...
Ez a 4 vitamin sokban befolyásolja a fogyásodat
A megfelelő vitaminbevitel kulcsfontosságú a fogyás és az egészséges testsúly fenntartása szempontjából, és néhány vitamin különösen fontos szerepet játszik ebben a folyamatban.
Hogyan válhat egy szálloda igazán vendégközpontúvá?
Az ideális szállodaüzemeltetés már régóta a vendégközpontúság és az élmények teremtése körül forog, és mindez a vendégek igényeinek mélyebb megértésétől, a kiváló...
Már reggel is kimerültnek érzed magad? Az ennek a tünete lehet!
A reggeli kimerültség gyakran bosszantó és akadályozó tényező lehet a mindennapi életben, ám megfelelő megértéssel és kezeléssel jelentős mértékben csökkenthető.
10 szépítő termék a tavaszi megújuláshoz: Frissítsd fel arcbőröd!
A tavasz közeledtével sokan keresik az újításokat a szépségápolás terén, és szeretnék frissíteni bőrápolási rutinjukat. Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb szépítő...
Így kezelheted otthon a szőrtüszőgyulladást a selymesen sima lábakért
A szőrtüszőgyulladás gyakori probléma, különösen a szőrtelenítés után, de otthon is lehetséges kezelni ezt a kellemetlen állapotot számos hatékony módszerrel a tünetek...
Mennyit videojátékozhat a gyerek, mi az a már káros?
A videojátékok népszerűsége gyorsan nő, és sok szülő számára kihívást jelent megtalálni az egyensúlyt a gyermekük játékideje és más tevékenységek között. Ez a cikk...
6+1 egyedi ajándék ötlet, amivel kedveskedhetünk nőnapra
A nőnap kiváló alkalmat nyújt arra, hogy kifejezzük szeretetünket és megbecsülésünket a különleges nőknek az életünkben, és az egyedi ajándékok kiválasztása segíthet...
Szülés utáni intim problémák: erre készülj fel, hogy ne érjen meglepetés!
A szülés egy csodálatos és felemelő élmény lehet, de a testünknek és az intim területeinknek is meg kell küzdeniük az új kihívásokkal és változásokkal. Sok nő számára a...
Ezek a jelek utalnak gyerekbántalmazásra, és hogyan segíthetünk mi felnőttek?
A gyerekbántalmazás egy súlyos és elhanyagolt probléma, amely sok gyermeket érint világszerte. Azonban sokszor nehéz felismerni a jeleket, és a felnőttek nem mindig tudják, hogyan...
Mi az a cisztás akné, mik a tünetei és hogyan kezelhető?
A cisztás akné egy súlyos és gyakran fájdalmas bőrprobléma, melyet a mélyen fekvő, gyulladt pattanások jelentenek, és amelynek kezelése kihívást jelenthet az érintettek számára.